ふるさと納税を活用して、美味しいうにを手に入れる絶好のチャンスが訪れています。ふるさと納税は、地方自治体への寄付を通じて、その地域の特産品や名産品を受け取ることができるシステムです。その中でも、今回は絶品のうにを特集し、おすすめのランキングをご紹介いたします！
うには、その独特な風味と豊かな旨みで、日本料理やお酒のお供として親しまれています。その美味しさを味わいたいけれど、なかなか手に入れる機会がないという方も多いことでしょう。しかし、ふるさと納税を活用することで、お取り寄せが可能になるのです。
ふるさと納税をする際には、自治体ごとにさまざまな特産品が用意されていますが、その中でもうには特に人気が高い逸品です。北海道や岩手など、海の恵み豊かな地域が名産の産地として知られています。さらに、ロシア産のうにも一部で人気を集めています。
本記事では、うにのおすすめランキングをご紹介しながら、還元率や産地の比較情報も詳しく解説します。また、楽天で人気のあるうに商品にもスポットを当てて、購入の際の参考にしていただければと思います。
美味しいうにを堪能したい方や、ふるさと納税を利用して特産品を手に入れたい方にとって、この記事はぜひ参考になること間違いなしです。それでは早速、うにのおすすめランキングを見ていきましょう！
ふるなびで人気！おすすめのうに返礼品ランキングトップ10
 | 塩水 生うに 170g（85g×2） 宮城県産 生ウニ 生雲丹 宮城県石巻市 寄付金額:11,000円 | |
 | 北三陸の生うには今だけ！無添加採れたて「生うに」そのままビン詰180ｇ 岩手県久慈市 寄付金額:13,000円 | |
 | 北海道 礼文島産 新鮮生うに （ エゾバフンウニ ）40g×2個 北海道礼文町 寄付金額:13,000円 | |
 | 北海道 礼文島産 無添加 塩水生ウニ （ キタムラサキウニ ）100g×1個 北海道礼文町 寄付金額:10,000円 | |
 | 北海道 礼文島産 新鮮 生うに （ キタムラサキウニ ）80g×2個 北海道礼文町 寄付金額:20,000円 | |
 | 牛乳瓶入り 生うに 180g×2本セット ミョウバン不使用 無添加 塩水 国産 三陸産 岩手県普代村 寄付金額:25,500円 | |
 | 北三陸の生うには今だけ！無添加採れたて「生うに」そのままビン詰180ｇ×２本 岩手県久慈市 寄付金額:25,500円 | |
 | 【厳選PREMIUM】美味しいウニは昆布の名産地にあり!生むらさきうに120g【1221080】 北海道稚内市 寄付金額:10,000円 | |
 | 北海道 礼文島産 新鮮生うに（ エゾバフンウニ ）80g×2個 バフンウニ 北海道礼文町 寄付金額:27,000円 | |
 | 天然生うに 180g×1本【牛乳瓶入り】 岩手県普代村 寄付金額:13,000円 | |
ふるなびのウニの返礼品の中では北海道の自治体が多くランクインしています。
小川商店の無添加の「うに」が大人気
| 無添加が自慢の小川商店のうに返礼品一覧 | ||
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| 自治体：北海道洞爺湖町 | ||
| 掲載ページ | ||
|---|---|---|
北海道洞爺湖町で貰える小川商店のうには無添加でふるさと納税の返礼品でも大人気となっています。
無添加で保存料も一切使っていないのでウニ自体のおいしさが詰まっていてうまさやコクをしっかりと味わうことができます。
残念ながらランキングには入っていませんが、ふるなびや楽天ふるさと納税で選べるので気になる方は是非ご確認ください。
さとふるで人気！おすすめのうに返礼品ランキングトップ10
|  | リピーター続出!牛乳瓶入りウニ(生うに)180g×1本 岩手県普代村 寄付金額:13,000円 |
|  | 【厳選PREMIUM】美味しいウニは昆布の名産地にあり!生むらさきうに 北海道稚内市 寄付金額:10,000円 |
|  | リピーター続出!牛乳瓶入りウニ(生うに)180g×2本【ミョウバン不使用】 岩手県普代村 寄付金額:25,500円 |
|  | 利尻昆布を食べておいしく育った「生むらさきうに」120g 北海道稚内市 寄付金額:10,000円 |
|  | 北三陸産天然生うに180g×1本(牛乳瓶入りウニ) 岩手県普代村 寄付金額:13,000円 |
|  | 宮城県産 塩水 生うに 170g(85g×2) 宮城県石巻市 寄付金額:11,000円 |
|  | 利尻昆布を食べておいしく育った「生むらさきうに」240g 北海道稚内市 寄付金額:20,000円 |
|  | 折詰蝦夷ばふんうに 100g×2枚 北海道登別市 寄付金額:28,000円 |
|  | 【厳選】普代産天然生うに 瓶詰め1本160g 牛乳瓶入りウニ 三陸 岩手県普代村 寄付金額:11,000円 |
|  | ムラサキウニ塩水パック80g～90g×2P A-24001 北海道根室市 寄付金額:13,000円 |
楽天ふるさと納税で人気！おすすめのうに返礼品ランキングトップ10
|  | 北三陸の生うには今だけ！無添加採れたて「生うに」そのままビン詰180g 岩手県久慈市 寄付金額:13,000円 |
|  | リピーター続出！牛乳瓶入り生うに180g×1本 【無添加】【塩水】【北三陸】国産 岩手県産 三陸産 岩手県普代村 寄付金額:13,000円 |
|  | 極上 エゾバフンウニ 折詰 100g | ふるさと納税 うに 高級 ウニ 雲丹 生ウニ エゾバフンウニ折り詰め 北海道 登別 ふるさと 人気 送料無料 北海道登別市 寄付金額:14,500円 |
|  | 三陸産 甘塩うに 60g 1本 ミョウバン不使用 塩のみ 岩手県産 国産 《旬の時期の生うにを惜しげもなく使った逸品》 三陸 雲丹 海鮮 瓶詰め おつまみ おかず 酒の肴 ご飯に合う ご飯のお供 珍味 高級 贅沢 岩手県普代村 寄付金額:6,000円 |
|  | 粒うに(60g×2瓶)国産 魚介 海産物 おつまみ おかず 海鮮丼 冷蔵配送 鹿児島県産 阿久根市産【雲丹屋本店松岡】 2-9 鹿児島県阿久根市 寄付金額:10,000円 |
|  | うに 天然 エゾバフンウニ 100g 北海道 礼文 鹿部 ミョウバン不使用 冷凍 バフンウニ 生うに 雲丹 ふり塩ウニ うに丼 手巻き寿司 海鮮丼 うにいくら丼 パスタ おつまみ ご飯のお供 お酒のお供 旬 お中元 送料無料 北海道鹿部町 寄付金額:15,000円 |
|  | 訳あり 氷温(R)熟成 冷凍 生うに 100g×2 合計200g 宮城県産 岩手県産 規格外 不揃い 小分け ウニ丼 ミョウバン不使用 雲丹 ウニ 刺身 宮城県 石巻市 宮城県石巻市 寄付金額:13,000円 |
|  | ムラサキウニ塩水パック110〜120g×2P B-24008 北海道根室市 寄付金額:21,000円 |
|  | 牛乳瓶入り生うに180g×2本（360g）【無添加】【塩水】【北三陸】 国産 岩手県産 三陸産 岩手県普代村 寄付金額:25,500円 |
|  | うに海宝漬350g めかぶ ウニ 雲丹 お取り寄せ 産地直送 贈答品 岩手県 釜石市 中村家 海宝漬け 海宝漬 三陸 海産物 魚 魚介 海鮮 新鮮 贅沢 高級 ご褒美 酒の肴 米に合う ご飯が進む おかず ギフト 贈答用 snowman 岩手県釜石市 寄付金額:13,000円 |
ふるさと納税で選ぶべき「うに」の魅力
ふるさと納税を利用して、特別なグルメ体験をしたいなら、「うに」は外せない選択肢の一つです。特に、品質が高く評価される北海道産のうには、その味わい深さで多くのグルメファンを魅了しています。このセクションでは、北海道産のうにがなぜこれほどまでに特別なのか、また安心してうにを返礼品で申し込むポイント、そしてふるさと納税を使ってどうやってお得にうにを手に入れるかについて解説します。
北海道産うにの秘密とは？
北海道産のうにが高く評価される理由は、その生産環境にあります。北海道の冷たく澄んだ海は、うににとって最適な環境を提供しており、餌となる海藻が豊富で栄養価が高いことから、ぷりぷりとした食感と濃厚で甘みのある味わいが生まれるのです。また、漁師たちの長年にわたる知識と経験が、最高品質のうにを選別することにも大きく寄与しています。
うに返礼品おすすめ情報：安心して購入するポイント
うにを返礼品で申し込む際には、鮮度が命と言われます。鮮度を保つためには、信頼できる販売者を選ぶことが重要です。販売者の評価やレビューをチェックし、どれくらい迅速に配送してくれるか、またどのようなパッケージで送られてくるかを事前に調べましょう。鮮度を保つためには冷蔵または冷凍での配送が基本ですが、包装がしっかりしていて、到着後すぐに冷蔵庫に入れられることも確認してください。
ふるさと納税でお得にうにをゲットする方法
ふるさと納税を利用すると、通常の市価よりもお得にうにを手に入れることが可能です。寄付を行った自治体からは、その地域ならではの特産品を返礼品として受け取ることができ、うにも例外ではありません。特にうには高価な食材のため、ふるさと納税を利用すれば、手頃な価格で高品質なうにを楽しむことができます。自治体のサイトや専門のふるさと納税ポータルを利用して、お得なキャンペーンや特典が提供されている時期を狙うのが賢い方法です。
うにを使った絶品レシピ
うにを使った料理は、その濃厚な味わいで食卓を豪華に彩ります。うには、パスタや和食に加えるだけで一気にレストラン級の味になりますね。ここでは、うにを使った人気のレシピをいくつかご紹介します。プロのシェフから学ぶうにパスタのコツ、家庭でも簡単にできるうにの和風ご飯、そしてうにとよく合う食材の組み合わせについてお話しします。
うにパスタの極意：シェフのレシピを公開！
うにパスタは、シンプルながらも豪華な味わいが楽しめる料理です。ポイントは、新鮮なうにを使用することと、調理法にあります。まずは、オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで、アルデンテに茹で上げたパスタを炒めます。その後、新鮮なうにを適量加え、全体を優しく混ぜ合わせるだけ。最後に、少しの塩とブラックペッパー、レモンの絞り汁を加えると、うにの味が引き立ちます。シェフからのアドバイスは、「うにの味を生かすため、火は弱めにして、短時間で調理を終えること」です。
家庭で簡単！うにの和風ご飯
うにを使った和風ご飯も、家庭で簡単に作れるレシピの一つです。ごはんを炊く際に、うにを少量加えるだけで、海の香りと風味がご飯全体に広がります。さらに、仕上げに醤油を少々振りかけて、刻んだ海苔や青じそをトッピングすると、一層風味豊かに。このレシピのコツは、うにを加えるタイミングです。ご飯がほぼ炊きあがったタイミングで混ぜることで、うにが熱で溶けすぎず、ちょうど良い食感を保てます。
うにと相性抜群の食材ガイド
うには他の食材とも非常によく合います。特に、アボカド、イクラ、生クリームといったクリーミーまたは濃厚な食感の食材がおすすめです。アボカドと一緒にうにを使ったディップや、イクラとの組み合わせでお寿司を作ると、贅沢な味わいが楽しめます。生クリームを使ったうにクリームソースは、パスタやグラタンに使うと絶品です。これらの組み合わせにより、うにの味をさらに楽しむことができます。
これらのレシピを試すことで、普段の食卓が特別なものに変わり、家族や友人との食事がさらに楽しい時間となるでしょう。
ふるさと納税 うに返礼品に関するQ&A
ふるさと納税でうにを選ぶ際、どんなポイントをチェックすればいいのか、どの地域から選ぶと良いのか、気になりますよね。ここでは、そんな疑問にお答えする形で、うにを選ぶ際の注意点やおすすめの地域について解説します。これを読めば、ふるさと納税でうにを選ぶ時の参考になるはずです。
Q: ふるさと納税でうにを選ぶ際の注意点は？
A: うにをふるさと納税の返礼品として選ぶ際、最も重要なのは「質」と「鮮度」です。まず、提供元が信頼できるかどうかを確認しましょう。多くの自治体が提携する業者はウェブサイトで詳細を公開しているため、事前にチェックすることが大切です。また、うには鮮度が命ですので、発送方法にも注目してください。冷蔵または冷凍で送られるか、どのくらいの期間で届くかも重要なポイントです。さらに、返礼品の詳細ページで、うにがどのように取り扱われ、保存されているかの情報も確認するとよいでしょう。
Q: うにの返礼品はどの地域がおすすめ？
A: うにの名産地として知られるのは、北海道や宮城県、石川県などが挙げられます。これらの地域では海が非常にきれいで、うにに適した環境が整っています。北海道では特に函館周辺や積丹半島が有名で、その品質の高さからグルメな方々にも愛されています。宮城県の女川や石川県の能登半島も、新鮮で質の高いうにが得られることで知られています。これらの地域からのうにを選べば、失敗は少ないでしょう。各地域の特色を活かしたうにの風味を楽しんでみてください。
このQ&Aでお伝えしたポイントを踏まえて、ふるさと納税を活用して、美味しいうにを手に入れる楽しみをぜひ味わってみてください。
ふるさと納税で知っておきたい美味しい「うに（雲丹）」の選び方
うには、その濃厚で独特な味わいから多くの人に愛される高級食材です。ふるさと納税を活用して、新鮮でおいしいうにを手に入れることができるということをご存知でしょうか？しかし、美味しいうにを選ぶ際にはいくつかのポイントに注意する必要があります。ここでは、おいしいうにの選び方を徹底的に解説いたしますので、ぜひ参考にしてください！
- 新鮮さを確認する
うには鮮度が命。プリプリとした食感や濃厚な味わいを楽しむためにも、新鮮なものを選びましょう。ふるさと納税のサイトや販売店の情報をしっかりとチェックし、収穫日や発送日が近いものを選ぶと良いでしょう。 - 産地を比較する
うには、産地によって風味や味わいが異なります。北海道や岩手、ロシアなど、さまざまな産地のうにが存在します。それぞれの特徴を知り、自分の好みに合ったうにを選ぶことが大切です。 - 味の濃さをチェックする
うにには、濃厚でクリーミーなものから、あっさりとしたものまでさまざまな味わいがあります。自分の好みや使い道に合った味の濃さを選びましょう。特に、贈り物として選ぶ場合は相手の好みも考慮しましょう。 - ショップの評価や口コミを参考にする
ふるさと納税でうにを購入する際には、ショップの評価や口コミをチェックすることが重要です。過去の購入者の意見や評価を参考にすることで、品質の良いうにを選ぶことができます。 - うにの形や見た目に注目する
新鮮なうには、プリプリとした触感やきれいな色合いが特徴です。商品写真をよく見て、うにの形や見た目が良いものを選ぶようにしましょう。 - 還元率を確認する
ふるさと納税では、寄付金額に応じて返礼品がもらえる還元率が設定されています。うにを選ぶ際には、還元率もしっかりと確認してお得に手に入れることが大切です。
これらのポイントを踏まえて、おいしいうにを手に入れましょう。ふるさと納税を通じて、贅沢なひとときを味わいませんか？美味しいうにで特別な食事やおもてなしを楽しむことができること間違いなしです！
ふるさと納税で貰えるうにの種類と味の特徴
バフンウニ
- 味の特徴
バフンウニは濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。うにの中でも特に甘みがあり、口の中でとろけるような食感が楽しめます。塩味が強く、独特の旨みがあります。 - 旬の時期
バフンウニの旬は冬から春にかけてです。特に2月から4月にかけてが最も美味しい時期とされています。 - 有名な産地
北海道・函館や松前などの日本海側や、三陸沿岸などが有名なバフンウニの産地です。
エゾバフンウニ
- 味の特徴
エゾバフンウニは、バフンウニと比べるとより深いコクと風味があります。バフンウニに近い甘みもありますが、やや苦みも感じられることがあります。 - 旬の時期
エゾバフンウニの旬もバフンウニと同様で冬から春にかけてが最も美味しい時期とされています。 - 有名な産地
北海道の利尻島や礼文島、稚内などがエゾバフンウニの代表的な産地として知られています。
ムラサキウニ
- 味の特徴
ムラサキウニは、バフンウニやエゾバフンウニよりもさらに苦味が強く、深いコクがあります。風味も独特で、クセになる味わいです。 - 旬の時期
ムラサキウニの旬は、春から夏にかけてとされています。4月から6月頃が最も美味しい時期です。 - 有名な産地
主に北海道の日本海側や太平洋側で収穫され、根室や釧路、網走などが有名なムラサキウニの産地として知られています。
これらのうにの種類は、それぞれ異なる味わいや旬の時期を持ち、それぞれの産地で独自の特徴を楽しむことができます。ふるさと納税を通じて、これらのうにを味わってみるのも素敵な食の冒険となることでしょう。
実は味に違いが出る板うにと塩水うにの違いとは？
板うにと塩水うにの違いは、ミョウバン（硝石）の使用の有無によっても影響を受けます。
ミョウバンは「うに」の身が溶けるのを防ぐ凝固剤の役割がありますが苦みや臭みの原因になります。
本来新鮮な「うに」は甘いものですが、スーパーや回転ずしなどで安価で食べられる「うに」はミョウバンを使っているので強い苦みを感じることがあるのはそのせいです。「うに」の苦味、臭みが苦手な人は塩水ウニを選んでみてください。
以下にそれぞれの特徴を詳しく説明します。
板うに（いたうに）
ミョウバンの使用
板うには一般的に、ミョウバンを使用して保存されることがあります。ミョウバンはうにの鮮度を保ちつつ、細菌の繁殖を抑えるために塩漬けの際に使われます。
特徴
- 味が濃厚で凝縮されている
水分が少なくなるため、うにの旨みが濃厚になります。 - 保存が効く
冷凍保存されるため、長期間にわたって保存が可能です。 - 賞味期限が長い
ミョウバンの使用により、塩水うによりも賞味期限が長く設定されています。 - 解凍が必要
食べる前に解凍する必要があります。
塩水うに（しおみずうに）
ミョウバンの使用
塩水うには一般的に、ミョウバンを使用せずに保存されることがあります。ただし、一部の製品ではミョウバンを使用する場合もあります。
特徴
- 比較的生の状態を保つ
塩水漬けにされているため、うにの鮮度が比較的保たれています。 - 保存期間が限られる
板うによりも保存期間が短く、賞味期限が短めです。 - 解凍不要
そのまま食べることができるため、手軽に楽しむことができます。 - 味に若干の水っぽさ
ミョウバンを使用しない場合、板うによりも若干水っぽい味わいになることがあります。
ミョウバンの使用によって、うにの保存状態や賞味期限、味わいに違いが生じます。板うにはミョウバンの効果により長期保存が可能であり、濃厚な味わいが特徴です。一方、塩水うには生の状態を保ちつつ手軽に楽しめるのが特長ですが、保存期間は比較的短めです。好みや用途に合わせて選ぶことが大切です。
うにの豆知識
「うに」は漢字での表し方が沢山あります。
- 生きている状態
「海栗」もしくは「海胆」と書きます。いがも含めて生きている状態のもの指している漢字です。 - 生うに
「海胆」と書きます。殻から取り出した生のものをいいます。 - 加工したうに
「海胆」と書きます。殻から取り出した生殖巣をお酒や塩で加工した練った「うに」のことを言います。
「うに」という漢字だけみても様々ですが、種類も様々で水揚げされる地域によっても特産品が異なります。
「種類」によって味や形なども異なり、旬の時期も異なりますので違いを知って「うに」の「ふるさと納税」を申し込みましょう。