毎日の食事に欠かせないのがふるさと納税の定番のお米ですが、玄米にしても、無洗米にしても、せっかくなら美味しいお米、最上級の特Aクラスを返礼品として選びたいものです。ふるさと納税で迷わないお米の選び方を厳選してお伝えします。
ブランド米に騙されるな
| 返礼品お米人気ランキング返礼品一覧 | ||
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ふるさと納税にはブランド米が沢山提供されているのでどれが味の美味しいブランドなのか迷ってしまいます。実は聞いたことがある名前で有名でもお米のランクの最上位の特Aクラスが取れるのはほんの一握りなんです。
このランクは毎年変わっていきますので、例えば魚沼産こしひかりといえば国内だけでなく海外でも有名です。有名になった理由が日本穀物検定協会が行うランク付けで最上級の特Aクラスを平成元年から平成28年までずっーと受賞しているからです。ただその有名な魚沼産こしひかりでも平成29年は日照不足がたたりAクラスに陥落しています。ワインにも当たり年と外れの年がぶどうの生育具合で変わるようにお米も毎年ランクが変化します。
ふるさと納税で選ぶなら特Aクラスを選びたい
ふるさと納税で貰うなら美味しいお米を貰いたいですよね。先程述べたように、お米は毎年評価が変わりランク付けされています。ふるさと納税で選ぶなら最も美味しい特Aクラスを選びたいものです。
お米の検定は実際に炊いたお米を食味試験の訓練を受けた評価委員が、実際に食べて評価するので、かなり信用度が高い評価です。
お米の評価基準
ふるさと納税で貰った美味しいお米を実際に炊いてみた時に、お米の評価基準を知っておくともっとお米の味を楽しむことが出来ます。
お米の評価は実際に炊いたお米で以下の6つのポイントで行われます。
- 外観
米の白さ、ツヤ、てり、粒の形 - 香り
鼻で直接嗅ぐ香りと口に含んで鼻に抜ける香りの2つが審査ポイント - 味
甘み、旨味、酸味、塩味、苦みなどなど - 粘り
粘りが強ければプラス、弱ければマイナス評価 - 硬さ
軟らか過ぎないこと、硬過ぎずないこと、適度な噛みごたえがポイント - 総合評価
上記とは別に全体的なバランスがある考慮されて付くポイント - 基準となるのはA'(エーダッシュ)
- 少し良いのがAランク
- 最上級特徴A
令和となりましたが、平成30年つまり昨年できたお米で特Aランクを獲得したブランド米と生産県を確認しましょう。
コシヒカリ 福島・福井・新潟（魚沼など）14地区
ななつぼし 北海道
ゆめぴりか 北海道
青天の霹靂 青森県
ひとめぼれ 岩手・宮城・福島・大分県
ササニシキ 宮城県
銀河のしずく 岩手県
つや姫 山形・宮城・島根県
雪若丸 山形県
あきたこまち 秋田・愛媛県
ゆめおばこ 秋田県
とちぎの星 栃木県
なすひかり 栃木県
てんこもり 富山県
にこまる 静岡・高知・長崎県
ハツシモ 岐阜県
きぬむすめ 兵庫・鳥取・岡山・山口県
キヌヒカリ 京都府
あきさかり 徳島県
夢つくし 福岡県
ヒノヒカリ 香川・福岡・熊本・大分県
さがびより 佐賀県
夢しずく 佐賀県
あきほなみ 鹿児島県
ふるさと納税で選ぶときに聞いたことのある名前のお米は注意
作付け面積が広いお米で全国的に作られているお米でも実は特Aクラス地区はかなり限られています。特にコシヒカリは作付け面積が一番多い品種ですが、一口にコシヒカリといっても特Aランクは2019年では14地区で作られたお米だけです。量が多いお米を選ぶのではなく、美味しいお米を少量でも味わいたい方がふるさと納税でコシヒカリを選ぶなら特Aクラスを受賞した地域で申し込むことをおすすめします。
コシヒカリの特Aクラスお米の特徴
コシヒカリはかなりふるさと納税に提供されていますが、特Ａクラスのお米の産地は14地区しかないので注意が必要です。コシヒカリをふるさと納税で貰うならこの地区を選べばまず間違いがありません。コシヒカリの特徴は甘みが強く粘りも強いお米です。冷めても美味しいのでお弁当にもよく使われています。炊きたての艶も良く香りも高いお米です。
- 福島県 会津 浜通 2地区
- 栃木県 県北 1地区
- 新潟県 上越 中越 魚沼 佐渡 4地区
- 富山県
- 福井県
- 長野県 東信 北信 2地区
- 岐阜県 美濃
- 三重県 伊賀
- 兵庫 県北
特別栽培米『天栄米』 福島県天栄村
特別栽培米『天栄米』は、コシヒカリの中でも農薬の使用成分を50%減らした安心安全なコメ作りをしています。口コミでの評価も高いお米です。
【無洗米】 お米マイスター厳選 魚沼産コシヒカリ100% 2.5kg 新潟県魚沼市
魚沼産のコシヒカリは以下のサイトから確認できます。
つや姫の特Aクラスの地区の返礼品と特徴
ふるさと納税でも人気のあるのが山形生まれの「つや姫」で粒が大きいのが特徴です。粘りはそれほど強くなく、甘さも控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。つや姫は山形・宮城・島根県で特Aクラスに選出されています。
【特別栽培米】厳選つや姫 山形県寒河江市
県知事賞4年連続受賞の厳選のつや姫です。つや姫を選ぶならこれがおススメです。
山形県産無洗米つや姫キューブ300×20 山形県上山町
使い切りの300g2合が20個真空パックされています。無洗米なので、そのまま炊飯器に入れて炊き上げるだけで手間いらずです。真空パックなので鮮度が落ちず、1年間美味しく召し上がれます。
ゆめぴりかの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
ふるさと納税で人気急上昇と言えば「ゆめぴりか」です。炊き上がりは柔らかく感じますが粒がしっかりしているので噛みごたえのあるお米です。程よく粘りがあり、もっちりとした食感が好きな人におすすめのお米です。ゆめぴりかは北海道で特Aクラスとなっています。
ゆめぴりか 北海道恵庭市
平成29年に最高評価「特A」を獲得した北海道米ブランドのゆめぴりかです。
低温製法米 無洗米 北海道産ゆめぴりか
15℃以下の低温管理のもとで「保管・精米・包装」しました。空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑え、美味しいままのお米をお届けします。とがずに炊ける無洗米です。
ななつぼしの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
北海道で作られているお米で、冷めても美味しくお弁当にも使いたいなら、ゆめぴりかよりもななつぼしをお勧めします。粘りが少なくさらっとした食感が好きならななつぼしです。
【平成30年産】北海道留萌産ななつぼし 6kg(3kg×2個) 北海道留萌市
青天の霹靂の特Aクラスの地区の返礼品と特徴
粒がしっかりしたお米が好きなら青天の霹靂です。熱いままよりも少し冷ました方が甘みが増すので、お弁当にも使えます。硬めの炊き上がりが特徴なので、硬めのしっかりしたお米が好きな人にお勧めです。青森県で平成27年から販売された新しいブランドで特A受賞のお米です。
青天の霹靂 5kg 青森県青森市
青森県が生んだお米で平成27年から販売されているお米ですが、特Aを受賞しているおいしいお米です。あまり知られていないブランドで流通している地域も少ないのでふるさと納税ではおススメの返礼品です。
ひとめぼれの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
全国的にコシヒカリに次いで作付け面積が一番多いので返礼品にも数多く出ていますが、特Aクラスの地区は限られています。コシヒカリの初星を掛け合わせたのでコシヒカリの特徴を引き継いでいますが、コシヒカリよりも大粒なのが特徴です。柔らかい食感なので、噛みごたえを求める人には向いていませんが、和洋中と何にでもあうオールマイティのお米です。岩手県・宮城県・福島県・大分県が特Aクラスを獲得しています。
かっぱのふる里米 (ひとめぼれ)9kg 宮城県色麻町
農薬などを少なくした特別栽培米のひとめぼれです。精米したてが届くのでおいしく頂くには低温で貯蔵しておくのがよいそうです。
ササニシキの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
コシヒカリは粘りが苦手という人が選ぶのがササニシキです。小粒なお米で寿司屋でよく使われる品種で、粘りがなく程よい硬さとさっぱりとした後味が特徴です。一度は聞いたことがある名前で作付け面積が多そうですが作付け面積が全国でも1%に満たないかなり希少なお米です。宮城県が特Aクラスを受賞しています。
【新米】美田園復興米 8kg 宮城県名取市
名取市産のササニシキは栽培が難しいために地元名取市でも手に入りにくいと言われるササニシキです。
銀河のしずくの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
<碧南工場直送> 岩手県産銀河のしずく 5kg 愛知県碧南市
2016年に誕生した新品種ですが、特Aクラスを受賞しています。あまり聞かないお米なので、この機会にぜひお申込みください。寄付金額も10,000円を切っているのでお得です。
雪若丸の特Aクラスの地区の返礼品と特徴
山形県は米どころで山形県産のブランド米といえば、はえぬきやつや姫がありますが、雪若丸も山形県産のお米で、特Aクラスを受賞して、サードウェーブとなっています。その名の通り真っ白なお米が特徴で、硬さと粘りのある面白い食感のお米です。大粒なお米がでしっかりとした噛みごたえを求める方にお勧めです。山形県が特Aクラスを受賞しています。
【H30年産】山形県産雪若丸8kg(2kg×4袋)～大粒厳選～ 山形県南陽市
大粒が特徴の雪若丸ですが、収穫後にさらに2㎜の網で大粒のみを選り分けた食べ応えのあるお米です。平成30年デビューながら特Aを受賞している新しいブランドです。
あきたこまちの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
その名の通り秋田県で作られたブランド米で、スーパーなどでもよく見かけます。しっかりとした粒と程よい粘りが特徴でおにぎりにすると力を発揮します。硬めに炊き上がるのて、親子丼や牛丼など丼などでお米の食感を生かしつつ味わいたいときにおすすめのお米です。秋田県・愛媛県が特Aを受賞しています。
あきたこまち有機米5kg 秋田県大潟村
特Aを受賞したあきたこまちの中でもJAS認定有機米の返礼品はほとんどありません。JAS認定の有機米は3年以上も農薬や化学肥料などを使わず、有機肥料のみで栽培した特別なお米です。
さがびよりの特Aクラスの地区の返礼品と特徴
粘りと香りは控えめですが、しっかりとした粒が特徴のお米です。粒が大きい大きく適度な硬さがあり、粘りが少なめで噛みごたえのお米を選ぶならさがびよりがおすすめです。佐賀県が特Aクラスを受賞しています。
最高評価特A米「さがびより」10㎏ 佐賀県神埼市
さとふるの中でも常に一位を獲得しているお米返礼品の中では不動の人気のさがびよりです。9年連続特Aを受賞するなど、今や魚沼産コシヒカリ同様に高級ブランドとして根付いています。
