一口にうなぎといっても様々な種類があります。天然物から養殖、外国産、青うなぎと呼ばれる高級品まで様々なです。全国で流通しているうなぎの99%は養殖うなぎで天然物はわずか1%に満たないと言われています。天然物はそれだけで最高級品と位置付けられています。天然うなぎと養殖うなぎのそれぞれの特徴とおすすめ返礼品を紹介します。
天然物のうなぎの特徴とおすすめ返礼品ランキング
一概に天然物といっても全てが美味しいわけではありません。天然物のうなぎは、水質や食べたエサで大きく味が変わるので、天然物であれば有名どころの返礼品を選ぶ必要があります。
天然物=高級なので高いとは限らないので返礼品を選ぶときには、産地にこだわって選ぶことが大事です。
天然物のうなぎで有名なのは
- 利根川
- 四万十川
- 仁淀川
- 吉野川
- 木曽川
- 長良川
- 揖斐川
- 狩野川
- 浜名湖・都田川
です。
相場は8,000円から高いものは20,000円にもなる最高級品です。
| うなぎ返礼品一覧 | ||
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天然の川の幸を提供する 四万十屋 四万十川産天然うなぎの返礼品
探してみて、四万十川の天然うなぎはかなり希少な返礼品であることがわかりました。寄付金額もかなり高いのが特徴です。
四万十川は清流として有名で、綺麗な水と豊富な甲殻類をエサに育ったうなぎの味はやはり天然うなぎとしては別格です。
中でも四万十屋は青空レストランでも紹介された地元のお店です。地元の川漁師が取ってきた天然の川の幸を料理してくれるお店です。
地元の川漁師が取ってきた天然のうなぎを特製のタレで焼いたおいしいうなぎです。常温で届けられますが未開封であれば3か月保存が可能です。
天然のうなぎをこの値段で楽しめるのはうれしい返礼品です。
養殖物のうなぎの特徴とおすすめ返礼品ランキング
養殖うなぎは稚魚のシラスウナギを捕獲して、温度管理やエサなどが管理されている養殖池で育てます。一時うなぎが高騰したのは、養殖に使うシラスウナギが取れなかったためです。養殖うなぎが天然うなぎに比べて美味しくないということはなく、むしろ温度、水質の良い水、エサが管理されているので、味が均一になることもあり、キチンと管理された養殖場のうなぎは人気です。
養殖うなぎでも、ちゃんと管理されたうなぎは丁寧に育てられています。養殖うなぎを返礼品です選ぶときは養殖場の名前にこだわって選ぶことが大事です。
養殖うなぎで有名な産地をご紹介します。
鹿児島県大隈半島のうなぎ返礼品
うなぎ返礼品にも多い鹿児島産ですがわたしも一度頼んだことがあります。気候が暖かいうえ、殆どの養殖場が豊富な地下水を利用して養殖していることが特徴です。鹿児島県といえば火山で有名な桜島ですが、桜島の火山灰からできたシラス台地からは豊富な地下水は綺麗でうなぎの養殖に適しているのでうなぎの養殖が盛んに行われています。
うなぎの柳澤 うなぎ蒲焼 2尾セット
天智天皇の御手植と伝わる国指定天然記念物「志布志の大楠」の麓を流れる安楽川。この安楽川の美しく豊かな伏流水を使用し、うなぎにストレスをかけないように毎日丁寧に育てています。
寄付金額：15,000円
ひつまぶして有名な愛知県のうなぎ返礼品
愛知県といえば思い浮かぶのはひつまぶしです。歴史は100年以上もあり、近年は一色町のうなぎ養殖が盛んです。元々は田畑が広がる町でしたが、台風で使った田畑をうなぎ養殖に転換することで全国的にも有名な養殖うなぎの産地となりました。愛知県は出荷のタイミングも特徴があり、養殖期間の短い新仔(しんこ)と呼ばれる若いうなぎを出荷します。若いうなぎは身も柔らかいのが特徴です。
創業90年の老舗卸問屋が本当に召し上がっていただきたい「丸ごと一本鰻」
創業90年の老舗卸問屋「中庄商店」が厳選した丸ごと一本鰻(190g)の蒲焼です。卸問屋ならではの確かな目利きがあるからこそ出来る徹底した素材へのこだわりです。老舗の味がおうちで楽しめるうなぎ返礼品です。
寄付金額：10,000円
静岡県浜名湖産のうなぎ返礼品
誰でも知っているのが浜名湖産の養殖うなぎでしょう。うなぎの養殖は静岡県が発祥です。
こちらも桜島同様、富士山の火山灰でできた大地から豊富な湧水があることに加えて、浜名湖という自然にも恵まれてうなぎの出荷量では全国で4位につけています、
全国的にも有名なお菓子で、うなぎを利用したうなぎパイも有名です。
【浜名湖産】 鰻蒲焼2本セット
静岡県浜名湖で育てられたウナギを使用した蒲焼セットです。特製のタレが付いているのでうな重にしても、そのまま頂いても美味しく頂けます。110ｇが2本ついたお得なセットなのでご家族でも十分な量です。
寄付金額：10,000円
宮崎県産のハーブうなぎ返礼品
トップ2にはやや劣ると言われますが、近年エサに改良を加えたハーブうなぎが人気急上昇です。ハーブうなぎはエサにグァバを配合しており川魚の臭みがなく食べられると評判です。
宮崎県日向市産 鰻楽ハーブうなぎ蒲焼2尾
臭みが苦手な人におすすめなのが宮崎県のハーブうなぎです。きれいな地下水とオリジナルのハーブ入りのエサで丁寧に育てられたうなぎをじっくりと炭火で焼き上げています。2尾合わせて320ｇと大容量なのでファミリーで頂くのも問題ありません。
寄付金額：13,000円
