ふるさと納税でステーキ肉の中でも希少部位にあたるシャトーブリアンが大人気です。
シャトーブリアンは牛肉の中でも希少部位といわれる高級肉でなかなか手に入りませんがふるさと納税なら自己負担2000円で手に入れることができます。
シャトーブリアンの中でもおすすめなのが日本3大和牛と言われる、「松阪牛（まつさかうし）」、「神戸牛（こうべビーフ）」、「近江牛（おうみぎゅう）」、もしくは「米沢牛（よねざわぎゅう）」となります。
それぞれの高級和牛の特徴や味についても解説しますのでシャトーブリアンの返礼品選びの参考にしてみてください。
肉の最上級部位シャトーブリアンとは
肉の中でも最上級部位と言えばシャトーブリアンです。一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？
シャトーブリアンは最高級部位であるフィレ肉の中でも背骨に沿った部分を指します。
フランスの高級赤ワインの名前でもある「シャトーブリアン」という名前はこの部位がフランス料理で高級なステーキとして使われることに由来しています。
シャトーブリアンはヒレ肉の中心部分のみで赤身ながらきめの細かさからとてもやわらかくて美味しい究極の部位です。
和牛のシャトーブリアンは霜降りが綺麗に入っているので脂身の甘みもあり肉質がきめ細かく繊細なので柔らかい食感が特徴です。
シャトーブリアンは他の部位と比べると最高級の味わいを持っていて価格も高く一般的には特別な席や贈答品として扱われることが多いです。
シャトーブリアンが何故高いのかというとヒレ肉の中でも中心部分にあり、1頭からは約3％しか取れない希少部位だからです。
価格も平均で150ｇで15000円ほど、ブランド牛なら５～6万円はします。
単純に3割の還元率で考えると約15万～20万円ぐらいの寄付金額で貰えると考えてよさそうです。ふるさと納税で選ぶときの参考にしてみてください。
シャトーブリアンのステーキがおすすめの理由
シャトーブリアンのステーキは最高級の和牛の中でも最も贅沢で味わい深い部位のひとつです。
大きな骨に肉がついたシャトーブリアンは肉厚でジューシーな味わいが特徴的で口に入れるととろけるような食感が楽しめます。
シャトーブリアンのステーキは特別な存在感があり上質な味わいと肉質の良さから世界中の美食家たちから愛されています。
特に最高級の松阪牛や神戸ビーフを使用したシャトーブリアンのステーキは贅沢な食事が楽しめます。
シャトーブリアンのステーキは特別な日のお祝いや大切な方への贈り物にも最適なのでふるさと納税で貰ってお中元やお歳暮などにするのもおすすめです。
究極の贅沢食材のシャトーブリアンのステーキをふるさと納税で手に入れて贅沢な時間をお過ごしください。
ふるさと納税で貰えるシャトーブリアン返礼品
ふるさと納税で贅沢な食卓を楽しむなら和牛のブランド肉を使ったシャトーブリアンを返礼品に貰うことをおすすめします。
黒毛和牛からブランド牛のシャトーブリアンなど地のふるさと納税でも返礼品として提供されています。
和牛のシャトーブリアンは格別なので自己負担2000円で貰えるふるさと納税では狙い目の返礼品です。
シャトーブリアンの最安値はふるさと納税なら1万2千円で楽しめる
| 鹿児島県長島町産 黒毛和牛シャトーブリアン | ||
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| 寄付金額:12,000円 | ||
| 自治体：鹿児島県長島町 | ||
| 紹介文 黒毛和牛の希少部位であるシャトーブリアン | ||
| 掲載ページ | ||
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和牛のシャトーブリアンを一度は食べてみたい人におすすめなのがふるさと納税では最安値となる鹿児島の黒毛和牛の返礼品です。
令和元年第43回九州管内系統和牛共励会にて農林水産大臣賞・金賞受賞した宮路ファームの社長自ら目利きした黒毛和牛のシャトーブリアンなので品質は絶品です。
シャトーブリアンを家で食べる機会はなかなかないので是非ご賞味ください。
神戸牛（神戸ビーフ）のシャトーブリアン返礼品
| 神戸牛（神戸ビーフ）のシャトーブリアン返礼品 | ||
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| 紹介文 神戸牛のヒレ肉やシャトーブリアンを含む返礼品 | ||
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神戸牛（神戸ビーフ）のシャトーブリアンはなかなか返礼品でも見つけることができず、2.5㎏のヒレ肉1本にシャトーブリアンが含まれているBBQ用の肉が寄付金額30万円でした。
以前は神戸牛でもシャトーブリアンの最安値は18,000円ぐらいからありました。
2万円のシャトーブリアンの中でも一押しだったのが楽天ふるさと納税だけにでていた「神戸ビーフ牝牛限定シャトーブリアンステーキ」ですが現在は提供がされていませんでした。
松阪牛（まつさかうし）のシャトーブリアン返礼品
| 松阪牛（まつさかうし）のシャトーブリアン返礼品 | ||
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| 紹介文 世界に誇れるブランド牛「松阪牛」のシャトーブリアン | ||
| 各サイト検索結果はこちら | ||
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日本3大和牛のひとつ「松阪牛（まつさかうし）」の希少部位シャトーブリアンは寄付金額12万円から出ています。600gなので、市場価格から考えると還元率は50%ぐらいなので、高額ではありますがかなりお得な返礼品となります。
松阪牛はきめ細かなサシと言われる脂が特徴ですが、脂の溶け出す温度が低いためこれぐらいのお肉になるとレアに近いミディアムレアで食べると程よい香りと甘みが口の中に広がって絶品です。
ふるさと納税サイトでは松阪牛のシャトーブリアンで最も安いものは12万でした。
近江牛（おうみぎゅう）のシャトーブリアン返礼品
| 近江牛（おうみぎゅう）のシャトーブリアン返礼品 | ||
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| 紹介文 近江牛のヒレ肉芯部分のシャトーブリアンのブロックなど希少部位の返礼品 | ||
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日本3大和牛のひとつの近江牛のシャトーブリアンは10万円が最安値でふるさと納税の返礼品に出ています。650gなので市場価格で還元率を考えると還元率は65%ぐらいとなりかなりお得になります。
自分の好みの厚さに切って食べられるので贅沢に厚切りにしてミディアムレアで食べるのがおススメです。シャトーブリアンは120gのカットが平均的ですが、100gなら6枚、120gなら5枚取れるので家族で食べるのも十分な量があります。
米沢牛（よねざわぎゅう）のシャトーブリアン返礼品
| 米沢牛（よねざわぎゅう）のシャトーブリアン返礼品 | ||
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| 紹介文 日本三大和牛の米沢牛のシャトーブリアン返礼品 | ||
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米沢牛のシャトーブリアンは、絶妙なバランスの良さと深い味わいが特徴なのでふるさと納税の返礼品でも人気です。
肉質は柔らかく口に入れた瞬間に溶けるような食感が楽しるのも特徴で熟成によって生まれる芳醇な香りと旨味はまさに贅沢な味わいです。
日本3大和牛にも数えられる「米沢牛（よねざわぎゅう）」の最安値のシャトーブリアンは111,000円で300gⅩ2枚です。
宮中晩さん会レシピにも登場の佐賀牛のシャトーブリアンがおすすめ
| 宮中晩さん会レシピにも登場の佐賀牛のシャトーブリアンがおすすめ | ||
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| 紹介文 宮中晩さん会レシピにも使われたことで世界的に有名になった佐賀牛のシャトーブリアン返礼品 | ||
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個人的におすすめするのは佐賀牛のシャトーブリアンです。
佐賀牛は令和初の国賓として来日されたトランプ大統領のおもてなしの宮中晩餐会レシピにも選ばれた日本が誇る和牛でもっともブランド認定基準が高い高品質の牛肉と言われています。
個人的にはふるさと納税で牛肉を選ぶときは佐賀牛を選んでいます。200gの厚くカットされたシャトーブリアンが5枚入っています。還元率は50%ぐらいになります。
佐賀牛のシャトーブリアンの中では返礼品にシャトーブリアンと言っていないものもありますが、上質のヒレステーキの場合、シャトーブリアンと指定すればシャトーブリアンの部分を選んで送ってくれるものもあります。
